वीरगंज,१७ भदौ । पर्साको बहुदरमाई नगरपालिका क्षेत्रमा पर्ने डोकैला बजारमा सुविधा सम्पन्न ‘बम्बु कटेज रेस्टुरेन्ट’ औपचारिक रूपमा सञ्चालनमा आएको छ। ग्रामीण क्षेत्रमै खानपान तथा मनोरञ्जनका लागि आवश्यक सुविधा उपलब्ध गराउने उद्देश्यसहित सञ्चालनमा ल्याइएको रेस्टुरेन्टको सोमबार साँझ एक समारोहबीच बहुदरमाई नगरपालिकाका नगर प्रमुख सिंहासन साह तेलीले उद्घाटन गरेका हुन्।
बहुदरमाई नगरपालिका निवासी कैलास प्रसाद यादवको १६ लाख रुपैयाँ लगानीमा निर्माण तथा सञ्चालनमा आएको बम्बु कटेजमा ग्राहकको स्वाद, आवश्यकता र सहजतालाई ध्यानमा राख्दै विभिन्न किसिमका परिकार तथा खानपानको सुविधा उपलब्ध गराइएको छ। रेस्टुरेन्टका प्रबन्धक सुभास कुशवाहाका अनुसार बम्बु कटेजमा नास्ता, खाना, स्न्याक्स, तास, सेकुवा लगायतका विभिन्न परिकार उपलब्ध हुनेछन्। स्थानीय स्वादलाई प्राथमिकता दिँदै ग्राहकलाई सहज, स्वच्छ तथा गुणस्तरीय खानपान सेवा प्रदान गर्ने तयारी गरिएको उनले बताए।
ग्रामीण क्षेत्रमै आधुनिक खानपानको सुविधा
ग्रामीण क्षेत्रका युवायुवती तथा स्थानीयवासीलाई खानपान र मनोरञ्जनका लागि वीरगञ्जलगायत ठूला बजारसम्म पुग्नुपर्ने अवस्थालाई केही हदसम्म अन्त्य गर्ने उद्देश्यले रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा ल्याइएको लगानीकर्ताले बताएका छन्। स्थानीय क्षेत्रमा आधुनिक तथा व्यवस्थित रेस्टुरेन्टको आवश्यकता महसुस गर्दै लगानी गरिएको सञ्चालक पक्षको भनाइ छ। ग्राहकको माग, आवश्यकता र सुझावलाई ध्यानमा राख्दै आगामी दिनमा थप सेवा तथा परिकारहरू विस्तार गर्दै लैजाने योजना समेत रहेको जनाइएको छ। डोकैला बजारमा रेस्टुरेन्ट सञ्चालनमा आएसँगै स्थानीय क्षेत्रमा खानपान व्यवसायले नयाँ गति लिने अपेक्षा गरिएको छ। बजार तथा आसपासका क्षेत्रमा आउने स्थानीयवासी, युवायुवती तथा अन्य ग्राहकका लागि समेत बम्बु कटेज नयाँ खानपान गन्तव्य बन्न सक्ने स्थानीयको विश्वास छ।
आसपासका क्षेत्रका ग्राहकलाई समेत लक्षित सेवा
बम्बु कटेज रेस्टुरेन्टले बहुदरमाई नगरपालिका क्षेत्रका ग्राहकसँगै आसपासका विभिन्न स्थानीय तह तथा वीरगञ्ज क्षेत्रबाट आउने ग्राहकलाई समेत लक्षित गरी सेवा सञ्चालन गर्ने जनाएको छ। रेस्टुरेन्टले बहुदरमाई, सखुवा प्रसौनी, जिराभवानी, पटेर्वा सुगौली, धोबिनी, पोखरिया, विन्दवासिनी लगायतका क्षेत्रका साथै वीरगञ्जबाट आउने ग्राहकलाई समेत सुलभ मूल्यमा गुणस्तरीय खानपान सेवा उपलब्ध गराउने लक्ष्य राखेको छ। सञ्चालक पक्षका अनुसार ग्राहकले खानपानसँगै सहज वातावरणमा आफ्नो समय बिताउन सक्ने गरी आवश्यक व्यवस्था मिलाउने प्रयास गरिएको छ। बजारको माग तथा ग्राहकको आवश्यकतालाई मध्यनजर गर्दै आगामी दिनमा रेस्टुरेन्टका सेवा तथा सुविधालाई थप विस्तार गर्ने योजना रहेको जनाइएको छ।
ग्रामीण क्षेत्रमा निजी लगानी, रोजगारीको समेत अपेक्षा
ग्रामीण क्षेत्रमा निजी क्षेत्रबाट लगानी गरी नयाँ व्यवसाय सञ्चालनमा आउनुलाई स्थानीयले सकारात्मक रूपमा लिएका छन्। रेस्टुरेन्ट सञ्चालनले स्थानीय स्तरमा खानपानको विकल्प थपिनुका साथै व्यवसायिक गतिविधि बढाउन समेत सहयोग पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ। उद्घाटन समारोहमा सहभागीहरूले ग्रामीण क्षेत्रमा यस्ता व्यवसाय विस्तार हुँदा स्थानीयवासीले आफ्नै क्षेत्रमा आवश्यक सेवा प्राप्त गर्न सक्ने र स्थानीय स्तरमै रोजगारी तथा आर्थिक गतिविधि बढाउन योगदान पुग्ने विश्वास व्यक्त गरेका थिए।
उद्घाटनमा जनप्रतिनिधि, नेता तथा स्थानीयको सहभागिता
बम्बु कटेज रेस्टुरेन्टको उद्घाटन समारोहमा एमाले नेता शिव पटेल, सखुवा प्रसौनी गाउँपालिकाका अध्यक्ष यसवन्त यादव लगायत स्थानीय भद्रभलादमी, व्यवसायी तथा सञ्चारकर्मीहरूको सहभागिता रहेको थियो। कार्यक्रममा सहभागीहरूले ग्रामीण क्षेत्रमा निजी क्षेत्रको लगानीमा नयाँ व्यवसाय सञ्चालनमा आउनु सकारात्मक भएको बताएका थिए। उनीहरूले स्थानीय स्तरमा व्यवसायिक वातावरण निर्माण गर्न तथा रोजगारीका अवसर सिर्जना गर्न यस्ता लगानीले महत्वपूर्ण योगदान पुर्याउने धारणा राखेका थिए।
१६ लाख रुपैयाँको लगानीमा सञ्चालनमा आएको बम्बु कटेज रेस्टुरेन्टले डोकैला बजारमा खानपान तथा आतिथ्य सेवाको नयाँ विकल्प थपेको छ। रेस्टुरेन्टले स्थानीय ग्राहकको आवश्यकता पूरा गर्नुका साथै आसपासका क्षेत्र र वीरगञ्जबाट आउने ग्राहकलाई समेत आकर्षित गर्न सके डोकैला बजारको व्यवसायिक गतिविधिलाई थप चलायमान बनाउन सक्ने अपेक्षा गरिएको छ।